Pão de queijo

INGREDIENTES

500 g de polvilho azedo;

1 copo americano de leite;

1 copo americano de água;

1 colher cheia de óleo;

2 ovos;

100 g de queijo parmesão ralado;

sal a gosto.

MODO DE PREPARO

Em uma panela, ferva a água, o leite, o óleo, o sal e despeje o polvilho;

Mexa um pouco e quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão e os ovos, mexa novamente;

A massa estará pronta assim que elevar a fervura;

Com o auxílio de uma colher, ou se quiser esperar esfriar para fazer as bolinhas com as mãos, comece a modelar os pães de queijo um a um e vá colocando na forma com um espaço entre eles, pra não ter o perigo de grudar um no outro na hora que for assar;

Quando atingir um ponto que está meio dourado, desligue o forno.

Fonte: http://www.mixdenoticias.com.br/receita-de-pao-de-queijo/